スケジュール 6 いいね! 0 [P020] 1,5-アンヒドロ-D-グルシトール系糖脂質の弱い水素結合により形成されるオルガノゲルの特性 *岩浦 里愛1、今場 司朗1、加治木 隆仁2 (1. 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 (日本)、2. 株式会社サナス (日本)) キーワード:ゲル、糖脂質、自己集合、再生可能資源 要旨・抄録、PDFの閲覧には参加者用アカウントでのログインが必要です。参加者ログイン後に閲覧・ダウンロードできます。 » 参加者用ログイン