第61回日本油化学会年会

講演情報

一般口頭発表

B. Oil, Fat, & Lipid Chemistry

油脂・脂質化学

2023年9月7日(木) 12:15 〜 13:15 101 (教育研究棟1F)

座長:上野 聡(広島大学)

12:30 〜 12:45

[OP36] プラズマローゲンの一重項酸素クエンチング機序の解明

*渡邉 菜月1、加藤 俊治1、乙木 百合香1、仲川 清隆1 (1. 東北大学大学院農学研究科)

キーワード:プラズマローゲン、ヒドロペルオキシド、LC-MS

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