分析化学

[OP61] GC/MSによる2-/3-MCPD脂肪酸エステルおよびグリシドール脂肪酸エステルの間接分析における水素キャリアガスの適用

*高桑 裕史¹、風間 春奈¹、野原 健太¹、大塚 剛史¹ (1. アジレント・テクノロジー株式会社)

キーワード：3-MCPD、GC/MS、水素キャリアガス