第61回日本油化学会年会

講演情報

一般口頭発表

E. Food & Feed Nutrition Chemistry

食品化学

2023年9月8日(金) 10:15 〜 11:00 105 (教育研究棟1F)

座長:細見 亮太(関西大学)

10:30 〜 10:45

[OP79] フコキサンチンの非アルコール性脂肪性肝炎モデルマウスに対する予防機構

*池田 詩歩1、高谷 直己1、別府 史章1、細川 雅史1 (1. 北海道大学)

キーワード:海洋性カロテノイド、生活習慣病、フコキサンチン

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