第61回日本油化学会年会

講演情報

一般口頭発表

E. Food & Feed Nutrition Chemistry

食品化学

2023年9月8日(金) 10:15 〜 11:00 105 (教育研究棟1F)

座長:細見 亮太(関西大学)

10:45 〜 11:00

[OP80] スフィンゴミエリンの経口摂取による経皮感作に対する防御作用

*野中 隆弘1、毛利 晋輔2、真鍋 祐樹1、菅原 達也1 (1. 京都大学、2. 立命館大学)

キーワード:食物アレルギー、経皮感作、スフィンゴミエリン

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