.*富田 真紀子¹、西田 裕紀子¹、丹下 智香子¹、藤井 志保¹、安藤 富士子^1,2、下方 浩史^1,3、大塚 礼¹ (1.国立長寿医療研究センター、2.愛知淑徳大学健康医療科学部、3.名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科)

.*田中 美帆¹ (1.武庫川女子大学)

.*谷 伊織¹、太幡 直也¹、松岡 弥玲¹、熊谷 朋美²、杉谷 萌野³ (1.愛知学院大学、2.椙山女学園大学大学院、3.鳥取大学大学院)

.*川口 めぐみ¹ (1.東京未来大学)

.*増井 幸恵¹、中川 威²、権藤 恭之³、安元 佐織³、小川 まどか³、石岡 良子⁴、春日 彩花³、堀 紀子¹、稲垣 宏樹¹、吉田 祐子¹、井藤 佳恵¹、髙山 緑⁵、新井 康通⁵、池邉 一典³、神出 計³、石崎 達郎¹ (1.東京都健康長寿医療センター研究所、2.国立長寿医療研究センター、3.大阪大学、4.O.P. ジンダル・グローバル大学、5.慶応義塾大学)

.*大塚 穂波¹、尾山 綾音² (1.大阪国際大学短期大学部、2.幼保連携型認定こども園のぞみ夢)