2022年8月24日(水) 14:30 〜 17:30 A会場 (A)

世話人:久能昌朗(委員長･ｷﾕｰﾋﾟｰ(株))、稲熊 隆博(副委員長･信州大学)
司会者:山﨑 毅(産官学連携委員･NPO法人 食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長)

2022年8月24日(水) 14:30 〜 17:30 S1会場 (S1)

世話人:森 幸子(農林水産省外食･食文化課 食品ﾛｽ・ﾘｻｲｸﾙ対策室)

2022年8月24日(水) 14:30 〜 17:30 S2会場 (S2)

世話人:上岡美保(東京農業大学)､大浦裕二(東京農業大学)

2022年8月25日(木) 09:00 〜 11:45 A会場 (A)

世話人:松村康生(委員長･京都大学)、中嶋光敏(副委員長･筑波大学)

2022年8月25日(木) 09:00 〜 11:30 S1会場 (S1)

世話人:西尾善太(東京農業大学)、田部井 豊(東洋大学)

2022年8月25日(木) 09:00 〜 11:45 S2会場 (S2)

世話人:佐藤芳雄(広島県立総合技術研究所 食品工業技術ｾﾝﾀｰ)、岡留博司(農研機構 食品研究部門)

2022年8月26日(金) 14:00 〜 17:00 S1会場 (S1)

世話人:大石祐一(東京農業大学)、山根拓実(東京農業大学)

2022年8月26日(金) 14:00 〜 17:00 S2会場 (S2)

世話人:内野昌孝(東京農業大学)、美谷島克宏(東京農業大学)