- 一般講演
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2022年8月26日(金) 15:15 〜 17:00 F会場 (F)
座長:田村 倫子(東京農業大学)、小山 翔大(東京農業大学キユーピーエッグイノベーション寄付研究部門)
セッション一覧
2022年8月26日(金)
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- 若手の会 ポスター発表
- | [若手の会ポスター]A 食品成分，食品分析 (Poster session; Food Ingredient, Food analysis)
2022年8月26日(金) 09:00 〜 18:00 ポスター会場 1 (PA)
- 若手の会 ポスター発表
- | [若手の会ポスター]B 食品機能 (Poster session: Food Function)
2022年8月26日(金) 09:00 〜 18:00 ポスター会場 (PB)
- 若手の会 ポスター発表
- | [若手の会ポスター]C 農畜水産物とその加工品 (Poster session: Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
2022年8月26日(金) 09:00 〜 18:00 ポスター会場 ３ (PC)
- 若手の会 ポスター発表
- | [若手の会ポスター]D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Poster: Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2022年8月26日(金) 09:00 〜 18:00 ポスター会場 4 (PD)
- ランチタイムセミナー
- | ランチタイムセミナー
[LT3] 株式会社J-オイルミルズ
脂質酸化メカニズム探求 ～最適な酸化制御を目指して～
東北大学大学院農学研究科
J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座 教授 仲川清隆 准教授 加藤俊治
株式会社J-オイルミルズ フードデザインセンター 境野眞善
2022年8月26日(金) 12:00 〜 12:50 I会場 (I)
- ランチタイムセミナー
- | ランチタイムセミナー
[LT4] アジレント・テクノロジー株式会社
地域特産加工研究・開発におけるGC/MSの活用2
-シークワシャー抽出酢の開発-
鹿児島県立短期大学生活科学科食物栄養専攻 教授 広瀬直人
2022年8月26日(金) 12:00 〜 12:50 J会場 (J)
アンケート
※アンケート回答された方の中から抽選で、100名の方にアジレントグッズをプレゼントいたします。当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。
- ランチタイムセミナー
- | ランチタイムセミナー
[LT5] 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
味覚センサーが魅せる味のデジタル化の世界
株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー 常務取締役 内藤 悦伸
2022年8月26日(金) 12:00 〜 12:50 K会場 (K)
アンケート
※お問い合わせはこちら
- ランチタイムセミナー
- | ランチタイムセミナー
[LT6] 三菱ケミカル株式会社
栄養の免疫システム制御作用（COVID-19予防・予後をにらんで）と食品中ビタミンの安定性（食品ロスを考えて）
三菱ケミカル株式会社ライフソリューション事業部 アドバイザー 阿部皓一
2022年8月26日(金) 13:00 〜 13:50 I会場 (I)
- ランチタイムセミナー
- | ランチタイムセミナー
[LT7] ブルカージャパン株式会社
近赤外分析による生産活動の効率化とサステナビリティの実現
ブルカージャパン株式会社 オプティクス事業部 上田 守厚
2022年8月26日(金) 13:00 〜 13:50 J会場 (J)
アンケート
※アンケート回答された方の中から抽選で、ご回答者の中から抽選で、世界中から愛され続けるロングセラーLAMY社製とコラボした、オリジナルボールペン「サファリ」をプレゼントいたします。尚、当選者の発表は発送を持ってかえさせていただきます。