[2Fp] 脂質調節，コレステロール調節，骨代謝、ミネラル代謝 ，抗酸化，認知機能

[2Fp-12] ローヤルゼリー中アルツハイマー病予防活性物質 の探索

○滝埜 昌彦¹、内藤 厚子¹、山國 徹²、榎本 俊樹³、山口 喜久⁴ (1. アジレント･テクノロジー株式会社、2. 東北大学未来科学技術共同研究センター、3. 石川県立大学生物資源環境学部食品科学科　、4. ジャパンローヤルゼリー株式会社)