日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ep] 骨代謝、ミネラル代謝,その他食品機能

2022年8月26日(金) 14:00 〜 17:00 E会場 (E)

座長:山崎 雄大(キリンホールディングス株式会社)、安原 香子(ノートルダム清心女子大学)、瀬戸山 央((地独)神奈川県立産業技術総合研究所)

16:00 〜 16:15

[3Ep-08] 米由来グルコシルセラミドの摂取が感冒症状および免疫力スコアに及ぼす作用

○下田 博司1、高良 毅2、永田 雅文3、山本 和雄4、鈴木 直子4、野口 隼太4、柿沼 俊光4、馬場 亜沙美4、飯尾 晋一朗4 (1. オリザ油化(株)、2. (医社) タカラクリニック、3. 南町医院、4. (株)オルトメディコ)