日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

シンポジウム

シンポジウムA

[A1] 『食品産業のサステナビリティと食品ロス削減・リサイクル』

2022年8月24日(水) 14:30 〜 17:30 S1会場 (S1)

世話人:森 幸子(農林水産省外食・食文化課 食品ロス・リサイクル対策室)

16:30 〜 17:00

[A1-03] IoT技術を活用した食品ロス削減:ダイナミック・プライシング実証事業(仮)

○金 正和1 (1. 経済産業省商務情報政策局商務・サービスグループ消費・流通政策課)