- Oral presentation
- | B 食品機能 (Food Function)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C12 (C307)
座長:田中 充(九州大学)、平 修(福島大学)
Sessions
Oral presentation
47 results (1 - 10)
- Oral presentation
- | B 食品機能 (Food Function)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C13 (C308)
座長:熊澤 茂則(静岡県立大学)、大日向 耕作(京都大学)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C14 (C311)
座長:舩津 保浩(酪農学園大学)、高良 健作(琉球大学)、山崎 慎也(長野県工業技術総合センター)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C15 (C312)
座長:鈴木 利雄(フジッコ株式会社)、佐々木 朋子((国研）農研機構 食品研究部門)、大能 俊久(福井工業大学)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C16 (C401)
座長:小泉 晴比古(広島大学)、本多 裕司(石川県立大学)
1-6小泉 晴比古(広島大学)
7-11本多 裕司(石川県立大学)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C20 (C412)
座長:赤澤 隆志(宮城大学)、本同 宏成(静岡県立大学)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C22 (C502)
座長:渡辺 純(帯広畜産大学)、野村 佳歩(東京農業大学)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:45 PM Room C23 (C503)
座長:稲津 康弘(農研機構 )、中山 素一(九州産業大学)
- Oral presentation
- | D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C24 (C504)
座長:三井 亮司(岡山理科大学)、杉浦 俊作(東海漬物株式会社)
- Oral presentation
- | B 食品機能 (Food Function)
Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:45 PM Room C7 (C301)
座長:海野 知紀(東京家政学院大学)、岩崎 優(東京家政大学)