シカ肉を用いたデジタルガストロノミーアプローチの検討

Presentation information

Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

Sat. Aug 26, 2023 9:00 AM - 11:15 AM Room C6 (C211)

座長:小木曽加奈(長野県立大学)、内野昌孝(東京農業大学)

10:30 AM - 10:45 AM

○小木曽加奈^1,2、古田一匡³ (1. 長野県立大学健康発達学部、2. 長野県立大学大学院健康栄養科学研究科、3. 富士通株式会社)

Abstract password authentication.
Password is required to view the abstract. Please enter a password to authenticate.