講演情報

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一般ポスター発表

(D) 環境・衛生系薬学

[29P-am] 食品①

2024年3月29日(金) 08:30 〜 12:00 [ポスター会場] 展示ホールAB (1F)

[29P-am313] コーヒー生豆の洗浄が浅煎り豆および深煎り豆中の5成分の含有量に及ぼす影響の評価

○安藤基純¹、武藤紗季¹、木野照代²、渡邊法男¹、河原昌美¹ (1. 愛知学院大学薬、2. 焙煎工房999)

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