発表・講演情報

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C‐11,12,13,14

2022年9月3日(土) 13:00 〜 14:00 C会場 (A310)

座長:平島円(三重大)

13:30 〜 13:45

[C-13] 包丁技術の「見える化」による包丁操作の教育効果

*由良亮¹、藤岡美香¹、萩原勇人²、楠瀬千春³ (1. 中京学院大短大、2. 東筑紫短期大、3. 九州栄養福祉大)

キーワード：包丁操作、見える化、MEMSセンサー

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