[P-k8～17]関東

[P-k11] 千葉県の家庭料理　地域の特徴

ー多様な地域食品を活かした料理ー

*渡邊 智子¹、梶谷 節子²、柳沢 幸江³、今井 悦子⁴、石井 克枝⁵、大竹 由美²、中路 和子²、鈴木 亜夕帆⁶ (1.東京栄養食糧専門学校、2.千葉県家庭料理研究会、3.和洋女子大、4.聖徳大・非、5.元千葉大、6.千葉県立保健医療大)

キーワード：千葉県、地域の特徴、多様な食材、豊富な食材