14:00 〜 14:15
阿保 真心1、○伊藤 光史1 (1. 福井県大海洋生物資源)
一般講演
感性評価,官能評価
2019年8月31日(土) 14:00 〜 15:45 C会場 (本館3階 354講義室)
座長:細川 雅史(北海道大学)、中村 賀香(旭川産業創造プラザ)
3Cp01~3Cp03:細川 雅史
3Cp04~3Cp07:中村 賀香
14:00 〜 14:15
阿保 真心1、○伊藤 光史1 (1. 福井県大海洋生物資源)
14:15 〜 14:30
○柳本 正勝1 (1. 食品と味研究所)
14:30 〜 14:45
○金田 弘挙1、松下 香1、羽田 楓華1、平川 絢音1、川﨑 麻智1、今重 将1、南 育子2、石川 洋哉2 (1. 九州産業大生命科学、2. 福岡女子大国際文理)
14:45 〜 15:00
○西 慶一郎1、柴田 暁秀1、長畑 雄也2、木村 功2、井上 賀美2、東森 充1 (1. 大阪大、2. (株)J-オイルミルズ)
15:00 〜 15:15
○山田 彩乃1、森田 珠百1、片岡 明日香2、中村 卓1 (1. 明治大農・農化、2. 明治大院農・農化)
15:15 〜 15:30
○清水 里奈1、長畑 雄也1、木村 功1、堀田 真理子1、井上 賀美1、柴田 暁秀2、東森 充2 (1.(株)J-オイルミルズ、2. 大阪大)
15:30 〜 15:45
○藤原 聡1、中村 明朗1、前田 知子1、黒林 淑子1 (1. 長谷川香料(株))
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