日本食品科学工学会第69回大会

講演情報

一般講演

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3Da] 食品物性

2022年8月26日(金) 10:00 〜 11:45 D会場 (D)

座長:松川 真吾(東京海洋大学)、武政 誠(東京電機大学)