[1PA01-176] ポスター発表

[1PB01-52-20] ニンニク由来イヌリンの分子特性の解析

○鈴木 智子¹、本間 篤史²、北口 公司^1,3、矢部 富雄^1,3,4 (1. 岐阜大・院・自然科技、2. (株)木野物産、3. 先制食未来研セ、4. iGCORE)