講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2C12p] 認知機能

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:30 C12会場 (C307)

座長:田中充(九州大学)、平修(福島大学)

16:00 〜 16:15

[2C1205] ビタミン B1 欠乏による脳内カテコールアミン類への影響

○宮林彩乃¹、鹿野仁美¹、中島健一朗^2,3,4、平修¹ (1. 福島大学・農、2. 名古屋大・農, 、3. 生理研、4. JST・さきがけ)

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