日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

シンポジウム

シンポジウム25

[30] シンポジウム 25C「地域食品研究のエクセレンス」シンポジウム(全国食品関係試験研究場所長会・農研機構 食品研究部門・産官学連携委員会 共催)

2023年8月25日(金) 09:00 〜 11:45 C21会場(シンポジウム) (C501)

世話人:樋口 浩一(広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター)
    岡留 博司(農研機構 食品研究部門)

09:30 〜 09:55

[2C2102] 新規用途米粉の用途別推奨指標の策定とその普及

○諸橋 敬子1 (1. 新潟県農業総合研究所食品研究センター)

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