講演情報

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一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2C5p] フレーバー物質，色素

2023年8月25日(金) 15:15 〜 17:00 C5会場 (C210)

座長:髙本亜希子(熊本県立大学)、安田みどり(西九州大学)

15:45 〜 16:00

[2C503] にごり緑茶の粒子径に伴う光劣化の違い

○安田みどり¹、田端正明² (1. 西九州大・健栄、2. 佐賀大・理工)

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