15:15 〜 15:30
[2E403] 塩化カルシウムおよび塩化マグネシウムがアクトミオシン加圧ゲルの溶解性に与える影響
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは受付に掲示しております。
一般講演
C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 E4会場 (E005)
座長:菅原 哲也、重村 泰毅、高木 秀彰
15:15 〜 15:30
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは受付に掲示しております。