13:10 〜 14:00
[3C1610] 食品の水分収着・水分活性とガラス転移の食品科学工学的解析
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講演情報
研究小集会
研究小集会
[80] KS1 食品と水（企画委員会主催 協賛：一般財団法人旗影会）
2023年8月26日(土) 13:10 〜 14:00 C16会場 (C401)
世話人：熊谷 仁(共立女子大学)
萩原 知明(東京海洋大学)
研究小集会
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2023年8月26日(土) 13:10 〜 14:00 C16会場 (C401)
世話人：熊谷 仁(共立女子大学)
萩原 知明(東京海洋大学)
13:10 〜 14:00
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