[P‐k39～46]九州・沖縄

[P-k45] 鹿児島県の家庭料理　行事食の特徴

－自然豊かな薩摩の祝い食－

木之下 道子¹, *木下 朋美², 大山 典子³, 山下 三香子², 久留 ひろみ⁶, 進藤 智子³, 山﨑 歌織⁴, 新里 葉子¹, 森中 房枝⁵ (1.鹿児島純心女子大, 2.鹿児島県立短大, 3.鹿児島純心女子短大, 4.鹿児島女子短大, 5.長崎純心大, 6.奄美食育食文化プロジェクト)

Keywords:行事食、鹿児島、春羹