[P-k15～24］東海・北陸

[P-k23] 岐阜県の家庭料理　行事食の特徴

－冬から春の行事に関する行事食－

*木村 孝子¹、堀 光代²、西脇 泰子³、長屋 郁子²、坂野 信子⁴、辻 美智子⁵、山根 沙季⁶、長野 宏子⁷、山澤 和子⁵、横山 真智子⁸ (1.東海学院大、2.岐阜市立女子短大、3.岐阜聖徳学園大短大・非、4.東海学園大・非、5.名古屋女子大、6.中京学院大短大、7.岐阜大、8.各務原市立鵜沼中)

キーワード：家庭料理、行事食 、岐阜県