*作田 はるみ1、橘 ゆかり1、白杉(片岡) 直子2、堀内 美和3、坂本 薫4、森井 沙衣子4、三浦 加代子5、井奥 加奈6、中谷 梢7、升井 洋至8、岸田 恵津9、片平 理子1 (1.神戸松蔭女子学院大、2.元神戸大、3.元パナソニック(株)、4.兵庫県立大、5.園田学園女子大、6.大阪教育大、7.関西福祉科学大、8.武庫川女子大、9.兵庫教育大)
発表・講演一覧
ポスター(研究発表)
その他
[P92~112]その他
*郡山 貴子1、青木 櫻1、田代 あみ1 (1.東洋大)
*平島 円1、河原崎 泉水1、高橋 亮2、磯部 由香1、西成 勝好3 (1.三重大、2.群馬大、3.湖北工業大)
*河野 俊夫1、東江 一正2 (1.高知大、2.高知大・院)
*秋吉 澄子1、木村 美穂1 (1.尚絅大短大)
*高橋 真美1 (1.戸板女子短大)
*岡崎 貴世1、小松 広奈1、森本 亮祐2 (1.四国大・院、2.四国大)
*芝野 勇人1、渡邊 幾子2、森本 亮祐3、岡崎 貴世1 (1.四国大・院、2.四国大短大、3.四国大)
*村上 芽生1、芝野 勇人1、岡崎 貴世1 (1.四国大・院)
*折口 いづみ1、荒木 裕子1 (1.東京聖栄大)
*東江 一正1、河野 俊夫2 (1.高知大・院、2.高知大)
[P-103] 製菓衛生師を目指す学生による産学連携
ーアーモンドの機能性を生かした焼き菓子の開発ー
*櫻井 瞳1 (1.名古屋文理大短大)
*取替 恵1、佐藤 生一1 (1.名古屋文理大短大)
*金井 猛徳1、谷岡 由梨2、中野 長久3 (1.神戸親和女子大、2.東京農業大、3.大阪公立大)
*小西 雄大1、山崎 英恵1 (1.龍谷大)
*樋口 千鶴1、鈴木 耕太1、渡邉 シオン1、廣瀬 千乃1、望月 真緒1 (1.山梨学院短大)
*秋山 久美子1、山中 健太郎1、天野 美穂、石井 美帆 (1.昭和女子大)
*荒木 葉子1、高橋 清隆2、玉虫 誠3 (1.新渡戸文化短大、2.岩手アカモク生産協同組合、3.エームサービス(株))
*細内 安紀子1、鈴木 浩1、齋藤 恒生1、数野 千恵子2 (1.柴田科学(株)、2.実践女子大)
*津村 恵莉1、内藤 柚子香1、坂本 薫2、菅 尚子1 (1.甲南女子大、2.兵庫県立大)
*三神 彩子1,2、赤石 記子2、日原 真由美2、笹岡 恵梨1、長尾 慶子 (1.東京ガス、2.東京家政大)