[P-k8～17]関東

[P-k13] 栃木県の家庭料理　地域の特徴

ー四季折々の野菜・いも・山菜の利用と小麦粉の利用ー

*藤田 睦¹、名倉 秀子² (1.佐野日大短大、2.十文字学園女子大)

キーワード：栃木県、家庭料理、小麦粉の利用