[P-k8～17]関東

[P-k17] 静岡県の家庭料理　地域の特徴

ー地理的特徴と食料の生産や調理ー

*高塚 千広¹、新井 映子²、市川 陽子³、伊藤 聖子⁴、神谷 紀代美⁵、川上 栄子⁶、清水 洋子⁷、竹下 温子⁸、中川 裕子⁹、村上 陽子⁸ (1.東海大、2.元静岡県立大、3.静岡県立大、4.梅花女子大、5.元浜松調理菓子専、6.元常葉大、7.元静岡英和学院大短大、8.静岡大、9.実践女子大)

キーワード：静岡県、家庭料理、地域の特徴