[P-k24～28]近畿

[P-k24] 大阪府の家庭料理 地域の特徴

ー地域別「四季の食卓」ー

*山本 悦子¹、原 知子²、東根 裕子³、八木 千鶴⁴、阪上 愛子⁵、澤田 参子⁶ (1.元大阪夕陽丘学園短大、2.立命館大学・非、3.甲南女子大、4.千里金蘭大、5.元堺女子短大、6.元奈良文化女子短大)

キーワード：地域別、季節、地域特性、米、だし文化