[P-k24～28]近畿

[P-k28] 和歌山県の家庭料理　地域の特徴

ーすし,茶粥,味噌と金山寺味噌ー

*青山 佐喜子¹、川島 明子²、川原﨑 淑子³、橘 ゆかり⁴、千賀 靖子⁵、三浦 加代子⁶ (1.元大阪夕陽丘学園短大、2.元園田学園女子大、3.元園田学園女子大短大、4.神戸松蔭女子学院大、5.元樟蔭東短大、6.園田学園女子大)

キーワード：和歌山県、家庭料理、地域の特徴