受賞講演・その他
受賞講演・その他
2023年8月24日(木) 09:50 〜 11:15 B1会場（シンポジウム） (B501)
座長：松井 利郎(日本食品科学工学会 会長、九州大学大学院)
竹永 章生(日本食品科学工学会 副会長、日本大学)
久能 昌朗(日本食品科学工学会 副会長、キユーピー株式会社)
09:50 〜 10:10
○和田 浩二1 (1. 琉球大学 農学部)
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10:10 〜 10:30
○西村 公雄1 (1. 同志社女子大学 生活科学部)
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10:30 〜 10:45
○片桐 実菜1 (1. 和歌山県工業技術センター 食品開発部)
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10:45 〜 11:00
○武曽 歩1 (1. 九州女子大学 家政学部 栄養学科)
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11:00 〜 11:15
○船見 孝博1、中馬 誠1、石原 清香1、神山 かおる2、小野 髙裕3、堀 一浩4、西成 勝好5 (1. 三栄源エフ･エフ･アイ株式会社、2. 農研機構 食品研究部門、3. 大阪歯科大学、4. 新潟大学、5. 湖北工業大学)
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