一般講演
B 食品機能 (Food Function)
2023年8月26日(土) 09:15 〜 11:15 C9会場 (C304)
座長:真鍋 祐樹(京都大学)、米谷 俊(株式会社ファーマフーズ)
1-4真鍋祐樹（京都大学）
5-7米谷俊（株式会社ファーマフーズ）
09:15 〜 09:30
○高田 智也1、前田 剛希2、永田 純一1 (1. 福岡工大、2. 沖縄農研センター)
スケジュール
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09:30 〜 09:45
○飛松 美珠歩1、前田 剛希2、永田 純一1 (1. 福岡工大、2. 沖縄農研センター)
スケジュール
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09:45 〜 10:00
○大田黒 晴樹1、梅澤 郁夫2、村松 真歩2、関根 嘉香2、平本 忠浩1 (1. 高砂香料工業（株）、2. 東海大・院)
スケジュール
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10:00 〜 10:15
○大槻 裕規1、秋山 裕義1、関沢 裕子1、宮村 佳成2、森本 正則3、松村 晋一4、吉岡 百合4、山中 重明5、藤咲 淳6、竹森 久美子7、米谷 俊7,8 (1. 住江織物株式会社 機能資材事業部門 新規事業推進統括室、2. 住江織物株式会社 技術・生産本部 技術開発センター、3. 近畿大学 農学部 応用生命化学科、4. 稲畑香料株式会社 ナチュラルプロダクツ事業部、5. 近畿大学 ライフサイエンス研究所、6. 医療法人社団 廣仁会 豊水総合メディカルクリニック、7. 近畿大学 農学部 食品栄養学科、8. 株式会社ファーマフーズ 開発部)
スケジュール
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休憩 (10:15 〜 10:30)
10:30 〜 10:45
○増森 彩華1、前末宗 里沙2、馬渕 良太1,2 (1. 県立広島大・院・総合学術、2. 県立広島大・生物資源)
スケジュール
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10:45 〜 11:00
○石田 美由紀1、開 忍1、宮鍋 征克1、今井 博之2、板垣 成泰3、植木 達朗4、真鍋 祐樹5、菅原 達也5 (1. （株）ジェヌインアールアンドディー、2. 甲南大学理工学部、3. 福岡県保健環境研究所、4. 福岡県醤油醸造協同組合、5. 京都大学大学院農学研究科)
スケジュール
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11:00 〜 11:15
○Shuyu Liu1、北野 伶美1、真鍋 祐樹1、菅原 達也1 (1. 京大・院・農)
スケジュール
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