日本食品科学工学会 第70回記念大会

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特別講演

特別講演

[10] 70 周年記念特別講演 「世界の食品動向を踏まえた機能性食品産業の未来展望」

2023年8月24日(木) 14:00 〜 15:00 B1会場（シンポジウム） (B501)

座長:松井 利郎(日本食品科学工学会 会長、九州大学大学院)

14:00 〜 15:00

[1B106] 世界の食品動向を踏まえた機能性食品産業の未来展望

○阿部 啓子1 (1. 東京大学大学院 農学生命科学研究科)