15:15 〜 15:45
[1B107] フードテックの現状と課題
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講演情報
シンポジウム
シンポジウム２４
[20] シンポジウム24A 「70 周年記念シンポジウム（企画委員会主催）「食の未来と科学技術の関わり－食料資源の持続的活用を目指して－」」
2023年8月24日(木) 15:15 〜 16:45 B1会場（シンポジウム） (B501)
座長：鍋谷 浩志(東京家政大学)
竹永 章生(日本大学)