日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

シンポジウム

シンポジウム24

[20] シンポジウム24A 「70 周年記念シンポジウム(企画委員会主催)「食の未来と科学技術の関わり-食料資源の持続的活用を目指して-」」

2023年8月24日(木) 15:15 〜 16:45 B1会場(シンポジウム) (B501)

座長:鍋谷 浩志(東京家政大学)
   竹永 章生(日本大学)

15:45 〜 16:15

[1B108] サステナブルに貢献するプラントベースフード

○芦田 茂1 (1. 不二製油グループ本社株式会社)