The 70th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Young Scholars and International sessions (Poster presentation)

poster

[1PA01-176] ポスター発表

Thu. Aug 24, 2023 9:00 AM - 5:00 PM Poster room 1 (gymnasium)

24日 8:30-10:00貼り付け時間
24日 10:00-18:00ポスター掲示
25日 8:30-18:00 ポスター掲示
25日 13:15-14:00 討論タイム(偶数番号)
25日 14:00-14:45 討論タイム(奇数番号)

[1PA01-124-92] 天然由来パン酵母の粉末化工程と乾燥保存法の検証

○古澤 大翔1、藤堂 希1、田中 康之2、安藤 直子1 (1. 東洋大学大学院 理工学研究科、2. 株式会社 ベーカリーイノベーション研究所)