日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

国際交流シンポジウム

シンポジウム25

[30] シンポジウム 25B 国際交流シンポジウム(IUFoST-Japanー国際交流委員会 共催 協賛:一般財団法人旗影会)

2023年8月25日(金) 09:00 〜 11:40 B2会場(シンポジウム) (B517)

世話人:松村 康生(京都大学生存圏研究所)
    中嶋 光敏(筑波大学大学院)

11:15 〜 11:35

[2B206] Non-destructive Evaluation of Fruit Texture and Microstructure using Laser Scattering

○Mito Kokawa1 (1. Faculty of Life and Environmental Science, University of Tsukuba)

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