The 70th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[2C13p] Other food functions

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C13 (C308)

座長:熊澤 茂則(静岡県立大学)、大日向 耕作(京都大学)

4:45 PM - 5:00 PM

[2C1307] オーストラリア産ビーポーレンのパーキンソン病原因酵素に対する阻害効果

○渡邊 千絵1、柳原 葵1、宮田 椋1,2、光井 太一3、本田 千尋1、熊澤 茂則1 (1. 静岡県立大院・薬食、2. (国研)産総研 ・健康医工学、3. アピ(株))