日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2C7p] 消化,吸収

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:45 C7会場 (C301)

座長:海野 知紀(東京家政学院大学)、岩崎 優(東京家政大学)

17:00 〜 17:15

[2C708] 腸内細菌代謝物3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propionic acid(HMPA)の体内吸収挙動の解明と血管への影響評価

○安部 知純1、Tint NiNi Tun1、相馬 彩乃1、西谷 洋輔2、栢木 宏之2、川上 秀昭2、桒原 浩誠2、松井 利郎3 (1. 九大・院・生資環、2. 丸善製薬(株)、3. 九大・院・農)