10:45 〜 11:00
講演情報
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
[3C23a] 衛生、殺菌、抗菌
2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:15 C23会場 (C503)
座長:山木 将悟(北海道大学)、中村 知世(東京工科大学)
一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:15 C23会場 (C503)
座長:山木 将悟(北海道大学)、中村 知世(東京工科大学)
10:45 〜 11:00