13:10 〜 14:00
[3C2410] うどんにおける地粉の風味とは何か? -埼玉県産小麦を中心に-
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講演情報
研究小集会
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[80] KS5 穀物（企画委員会主催 協賛：一般財団法人旗影会）
2023年8月26日(土) 13:10 〜 14:00 C24会場 (C504)
世話人：入江 謙太朗(（株）日清製粉グループ本社)
研究小集会
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2023年8月26日(土) 13:10 〜 14:00 C24会場 (C504)
世話人：入江 謙太朗(（株）日清製粉グループ本社)
13:10 〜 14:00
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