09:30 〜 09:45
[3C603] ジャムをトッピングしたプレーンヨーグルトの
「さわやかさ」に及ぼす混ぜ方の影響
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは受付に掲示しております。
講演情報
一般講演
A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
[3C6a] 感性評価、官能評価
2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:15 C6会場 (C211)
座長:小木曽 加奈(長野県立大学)、内野 昌孝(東京農業大学)