16:45 〜 17:00
[2E208] 加熱温度の異なるにんじんの甘味度の測定 -HPLC分析と味認識装置による比較-
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一般講演
C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 E2会場 (E002)
座長:西田 菜美子、髙橋 あずさ、野口 治子
16:45 〜 17:00
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