講演情報

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一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C12a] 抗酸化、抗腫瘍、抗炎症

2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:30 C12会場 (C307)

座長:渡辺章夫(十文字学園女子大学)、川上浩(共立女子大学)

11:00 〜 11:15

[3C1208] ニンニク臭気前駆体によるメラノーマの増殖抑制作用

○平田龍司¹、安藤俊希¹、矢崎友章¹、山口勇将¹、熊谷日登美¹ (1. 日大・生資科)

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