日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3C7a] 整腸作用

2023年8月26日(土) 09:15 〜 11:15 C7会場 (C301)

座長:津田 孝範(中部大学)、久田 孝(東京海洋大学)

10:30 〜 10:45

[3C705] 8菌種ヨーグルト摂取による腸内環境改善効果に関する検討研究

○志村 茉里1、石川 大仁1、吉村 匡史1、平田 和裕2、上垣内 佳奈2、飯田 忠行3 (1. (株)ヘルスケアシステムズ、2. チチヤス(株)、3. 県立広島大保健福祉学部)

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