日本調理科学会2022年度大会

発表・講演情報

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P-k38~45]九州

[P-k39] 佐賀県の家庭料理 地域の特徴

ー地域特性にあわせた暮らしぶりー

*西岡 征子1、武富 和美1、萱島 知子2、副島 順子3、橋本 由美子4、成清 ヨシヱ5 (1.西九州大短大、2.佐賀大、3.西九州大・非、4.西九州大短大・非、5.元西九州大短大)

キーワード:家庭料理、佐賀、地域の特徴

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