[P-k1～7]東北・北海道

[P-k2] 青森県の家庭料理　地域の特徴

ー自然環境の違いによる地域固有の伝承料理についてー

*安田 智子¹、北山 育子¹、今井 美和子²、熊谷 貴子³、真野 由紀子⁴ (1.柴田学園大短大、2.附属柴田学園高、3.青森県立保健大、4.元東北女子短大)

キーワード：青森県、地域の特徴、地域固有、伝承料理