Oral presentation
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2C14p] Processing, Manufacturing technology

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C14 (C311)

座長:舩津保浩(酪農学園大学)、高良健作(琉球大学)、山崎慎也(長野県工業技術総合センター)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2C15p] Processing, Manufacturing technology

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C15 (C312)

座長:鈴木利雄(フジッコ株式会社)、佐々木朋子((国研）農研機構食品研究部門)、大能俊久(福井工業大学)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C16 (C401)

座長:小泉晴比古(広島大学)、本多裕司(石川県立大学)

1-6小泉晴比古(広島大学)
7-11本多裕司(石川県立大学)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 6:00 PM Room C20 (C412)

座長:赤澤隆志(宮城大学)、本同宏成(静岡県立大学)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C22 (C502)

座長:渡辺純(帯広畜産大学)、野村佳歩(東京農業大学)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:45 PM Room C23 (C503)

座長:稲津康弘(農研機構 )、中山素一(九州産業大学)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Fri. Aug 25, 2023 3:00 PM - 5:30 PM Room C24 (C504)

座長:三井亮司(岡山理科大学)、杉浦俊作(東海漬物株式会社)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Fri. Aug 25, 2023 3:15 PM - 5:00 PM Room C17 (C402)

座長:西澤果穂(龍谷大学)、吉田誠一郎(北海道立総合研究機構)

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| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

Sat. Aug 26, 2023 9:00 AM - 11:30 AM Room C10 (C305)

座長:井ノ内直良(福山大学)、大久保剛(仙台白百合女子大学)

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Sat. Aug 26, 2023 9:00 AM - 11:30 AM Room C14 (C311)

座長:三浦靖(岩手大学)、小林功(（国研）農研機構食品研究部門)