外食低糖質メニューおよび中食低糖質メニューが食後血糖値に及ぼす影響

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2C10p] 血糖調節

2023年8月25日(金) 15:15 〜 17:00 C10会場 (C305)

座長:山下陽子(神戸大学)、森島真幸(近畿大学)

16:30 〜 16:45

○小竹万葉¹、和田衣里香¹、福本将輝²、丸山一樹¹、永井元¹、林由佳子² (1. 株式会社ゼンショーホールディングス、2. 京都大学大学院農学研究科農学専攻品質評価学分野)

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